مردمشناسی فرهنگ، کار و تولید و فرآوری خوراک و پوشاک
عنوان اصلی: مردمشناسی فرهنگ، کار و تولید و فرآوری خوراک و پوشاک
نام نویسنده: دکتر علی بلوکباشی
نوبت چاپ: اول
سال چاپ: ۱۴۰۳
قیمت: ۸۹۰۰۰۰۰ریال
این کتاب دربردارنده گفتارهایی درباره مردمشناسی اقتصادی و مباحثی مرتبط با فرهنگ کار و تولید و پارهای از فرآوردههای کالایی و خوراکی و پوشاکی است که در چهار بخش تنظیم شده است. پس از معرفی بنیادهای اولیه کار و تولید با تاکید بر کشاورزی، محصولات زراعی و بازار آنها (بخش نخست)، به فنون و هنر آشپزی و خورد و خوراک و تاریخچه و فرایند شکلگیری و تحول آشپزی پرداخته شده است (بخش دوم). سپس مقالاتی در باب فن و هنر فرآوری پوشاک آمده (بخش سوم) و در بخش پایانی تعدادی از رسالات قدیم و تحقیقات جدید در زمینه مبادله کالا، فنون کشاورزی، آشپزی، پوشاک و غیره معرفی و نقد شده است.
جوایز ادبی و تاریخی دکتر محمود افشار
جایزه ادبی و تاریخی بنیاد دکتر محمود افشار به دانشمندان، پژوهندگان، نویسندگان و شاعرانی اعطا می شود که سهم مهمی در تولید آثار ارزشمند ادب فارسی یا پژوهش هایی در مورد تاریخ ایرانزمین داشته اند.
کانون زبان پارسی
مکانی مناسب برای برگزاری نشست های فرهنگی، ادبی، تاریخی، هنری و سمینارهای آموزشی با امکان برپایی نمایشگاه در گالری.